Una leggi federale i quali richiede i quali il sesamo sia elencato quanto allergene sulle etichette degli alimenti ha avuto una conclusione indesiderata: dilatarsi il serie per prodotti da l’.

A lui esperti dell’ditta affermano i quali i requisiti sono siffatto severi i quali parecchi produttori, per caratteristico i fornai, trovano parecchi spregiudicato ed basso sommare sesamo ai prodotti – ed etichettarlo – meglio i quali bramare per tenerlo remoto dal alimento se no per altre attrezzature da sesamo.

A causa di conclusione, diverse aziende, con cui catene per ristoranti nazionali quanto Olive Garden, Wendy’s e Chick-fil-A e fornai i quali riforniscono a lui scaffali dei generi alimentari e forniscono bagno alle scuole, stanno aggiungendo sesamo a prodotti i quali in principio egli avevano. Nonostante la addestramento sia regolare, i consumatori e i sostenitori affermano i quali viola egli povero di spirito della leggi alleanza a tradurre il alimento parecchi certezza verso le persone da allergie.

“È molto esaltante quanto sostenitrice e mammella ottenere un lavoro questa titolo”, ha palese Naomi Seiler, consulente della Asthma and Allergy Foundation of America la cui rampolla per 9 , Zoe, è allergica al sesamo. “Invece di, le aziende aggiungono deliberatamente allergeni agli alimenti”.

La leggi, per robustezza il 1° gennaio, richiede i quali tutti a lui alimenti prodotti e venduti negli Stati Uniti debbano etichettati qualora contengono sesamo, i quali è oggi il nono allergene parecchi serio della sangue. I semi per sesamo possono trovati per luoghi ovvi, quanto i semi per sesamo sui panini verso hamburger. Obiezione è fino un per parecchi alimenti, dalle barrette proteiche al pezzo duro, aggregato a salse, condimenti e condimenti verso miscuglio e clandestino per aromi e condimenti.

I sostenitori delle famiglie i quali si occupano per allergie hanno faccenda pressioni verso verso sommare il sesamo all’ dei principali allergeni. Il Adunanza nel 2004 ha ben creato requisiti per etichettatura verso otto: , uova, pesce, crostacei, frutta a cavetto, arachidi, biada e soia.

In maggiore quantità per 1,6 milioni per persone negli Stati Uniti sono allergiche al sesamo, alcune siffatto gravi per sollecitare iniezioni per adrenalina, un rimedio vecchio verso reazioni virtualmente letali. I casi per allergia al sesamo sono aumentati negli ultimi con parecchi alimenti contenenti l’, ha noto il dott. Ruchi Gupta, pediatra e capo del Food Allergy & Asthma Research Center vicino la Northwestern University.

“Il sesamo è per molte i quali le persone capiscono molto”, ha facezia Gupta, i quali ha concluso la manovra per sommare sesamo ai prodotti “abbondantemente disastroso”.

” una genere da un’allergia al sesamo, è molto gravoso”, ha facezia.

basamento alla leggi, applicata dalla Food and Drug Administration, le aziende devono marchiare chiaramente il sesamo quanto se no manifestare alla spicciolata i quali il manufatto contiene sesamo. Negli Stati Uniti, a lui ingredienti sono elencati sulla confezioni del manufatto per precisione per grandezza. L’etichettatura del sesamo è rivendicazione per via, con cui Canada, Europa, Australia e Zelanda.

Dubbio a lui ingredienti includono il sesamo, l’fabbrica deve scegliere misure verso risparmiare i quali il alimento venga a vicinanza da sesamo, stimato quanto contagio incrociata.

A lui esperti del quartiere affermano i quali i nuovi requisiti sono semplici pratici.

“È quanto qualora all’sorprendente chiedessimo ai fornai per sfociare per riva e tendere tragitto tutta la ghiaia”, ha facezia Nathan Mirdamadi, consulente per Commercial Food Sanitation, i quali consiglia l’ditta sulla persuasione .

Alcune aziende includono una deposizione sull’titolo i quali dice i quali il alimento “può circondare” determinati prodotti se no i quali il alimento è “manufatto per una forma” i quali utilizza fino determinati allergeni. Ciononostante, tali dichiarazioni sono volontarie, richieste, in relazione a la FDA, e assolvono le aziende dalla emergenza per combattere la contagio incrociata.

Invece di, alcune aziende hanno adottato un approccio strano. I funzionari per Olive Garden hanno noto i quali a emigrare per questa settimana, la sta aggiungendo una “grandezza minima per farina per sesamo” ai famosi grissini dell’fabbrica “a perché del per contagio incrociata nella “.

Chick-fil-A ha alterato il pagnotta latteo e il pagnotta brioche multicereali verso unire il sesamo, laddove Wendy’s ha noto i quali l’fabbrica ha aggregato il sesamo al toast e al pagnotta francese.

United States Bakery, i quali gestisce Franz Family Bakeries per California e nel nord-ovest, ha facezia ai clienti a marzo i quali avrebbe aggregato un po’ per farina per sesamo a tutti i panini e focacce verso hamburger e hot dog “verso ridurre al verde il azzardo per reazioni avverse ai prodotti a basamento per sesamo. “

Nonostante tali azioni violino la leggi, la FDA ” le sostiene”, ha noto l’distaccamento per una codicillo.

“Renderà anche adesso parecchi faticoso verso i clienti da allergie al sesamo incontrare cibi sicuri verso esse per nutrirsi”, afferma la deposizione.

Alcune grandi aziende hanno in passato aggregato altri allergeni ai prodotti e differito le esse etichette. Nel 2016, Kellogg ha aggregato tracce per farina per arachidi ad biscotti e , provocando una querela.

Questo è frustrante e agghiacciante verso padre e madre quanto Kristy Fitzgerald per Crookston, Minnesota. Ha appreso la scorsa i quali Pan-Oppure-Gold Baking Co., i quali fornisce pagnotta a scuole, centri sanitari e negozi per alimentari il Midwest, stava aggiungendo piccole grandezza per sesamo ai prodotti, compresi quelli serviti nella stile per sua rampolla. Audrey, sei , nel frattempo, ha sopraffatto la sua allergia al sesamo.

Bob Huebner, della persuasione /cartezza della condizione verso Pan-Oppure-Gold, ha palese a Fitzgerald per una numero per e-mail i quali l’fabbrica doveva sommare sesamo ai prodotti e alle etichette.

“La sfortunata positività è i quali le nostre attrezzature e la nostra sono preparate verso la lindezza degli allergeni necessaria verso combattere la contagio incrociata del sesamo e è un’libera scelta verso noialtre”, ha bozza Huebner per una e-mail a Fitzgerald. Huebner ha risposto a un’e-mail dell’AP ha risposto a domande sulle pratiche dell’fabbrica.

Fitzgerald ha acceso una supplica online verso disapprovare ostilmente la manovra per sommare semi per sesamo.

“Ad un persuaso grado, qualcuno stava verso mantenere un sesamo pupo allergico”, ha facezia Fitzgerald. “Mi fa figurarsi i quali la leggi debba cambiata verso mostrare i quali questa è una addestramento sopportabile”.

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